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La empresa Dorada S.A. anunció el cese total de operaciones para el próximo 30 de septiembre. Los empleados montaron una carpa frente a la planta mientras el gremio aguarda una audiencia urgente en el Ministerio de Trabajo bonaerense.
La histórica planta de Dánica ubicada en Llavallol, partido de Lomas de Zamora, bajará sus persianas de manera definitiva el próximo 30 de septiembre. La firma Dorada S.A. (perteneciente al Grupo Beltrán) hizo oficial la decisión a través de un cartel pegado en la puerta del establecimiento, el cual sorprendió a los operarios del turno mañana al momento de ingresar a trabajar.
Con este anuncio se le pone fin a la actividad productiva de un predio industrial emblemático que hoy cuenta con una plantilla reducida de aproximadamente 30 trabajadores.
Resistencia en la puerta y denuncia gremial
Tras encontrarse con el ingreso bloqueado, los operarios instalaron una carpa en la entrada del establecimiento para llevar a cabo una permanencia por turnos a la espera de respuestas formales. Según remarcaron fuentes sindicales, los empleados aún no han recibido telegramas de despido ni cartas documento.
Por su parte, el Sindicato de Obreros y Empleados de la Industria Aceitera de Capital Federal y Gran Buenos Aires (SOEIA) presentó una denuncia formal ante el Ministerio de Trabajo de la Provincia de Buenos Aires. El secretario general del gremio, Ezequiel Roldán, confirmó la solicitud de una audiencia virtual urgente con la representación patronal para exigir la preservación de los puestos de trabajo y el cumplimiento del convenio colectivo.
La postura de la empresa e indemnizaciones
En la nota exhibida en el portón, la firma justificó el cierre argumentando un «prolongado proceso que buscó revertir las dificultades económicas, productivas y operativas que afectaban la viabilidad del establecimiento», señalando que no se lograron las condiciones necesarias para sostener una operación rentable.
Desde Dorada S.A. precisaron que la planta venía funcionando bajo un esquema acotado a tareas de envasado mediante un acuerdo con el gremio que vence este 30 de septiembre. Cumplido ese plazo, las instalaciones quedarán totalmente deshabilitadas y se iniciará el protocolo de parada ambiental. A su vez, la empresa ratificó que abonará las indemnizaciones correspondientes según lo establecido por la Ley de Contrato de Trabajo.
El tercer intento de cierre en seis años
El conflicto en la planta de Llavallol acumula varios antecedentes recientes:
- Abril de 2020: La empresa anunció un primer cierre en plena pandemia argumentando costos salariales elevados, medida que fue revertida a los dos días tras la intervención del gobierno bonaerense.
- Fines de 2024: Se paralizó la producción y la firma abrió retiros voluntarios.
- Febrero de 2025: Tras negociaciones entre el sindicato y la patronal, la planta reabrió, aunque con una nómina fuertemente reducida que pasó de 150 empleados a menos de la mitad, enfocándose únicamente en el envasado.
La historia de un ícono del consumo masivo
La fábrica de Llavallol comenzó a operar a finales de la década de 1930 de la mano del inmigrante danés Christian Boll, dedicada inicialmente a aceites vegetales para la industria alimentaria. En 1963 revolucionó el mercado argentino al lanzar las primeras margarinas de origen vegetal bajo la marca Dánica.
La firma se volvió un hito cultural gracias a campañas publicitarias históricas, como la célebre frase «era para untar» en los años 60 o el jingle «Dánica Dorada» junto a la imagen de la niña saltando la soga en los 70.
Tras pasar por manos del grupo brasileño BRF en 2011, la marca fue adquirida en 2018 por el Grupo Beltrán. Si bien la icónica planta del conurbano bonaerense dejará de operar, el grupo cordobés mantendrá en funcionamiento su fábrica de aderezos ubicada en el Parque Industrial Ferreyra, en la provincia de Córdoba.
